FOOMA JAPAN 2025 ご来場の御礼
先日東京ビッグサイトで開催されたFOOMA JAPAN 2025では弊社ブースに
ご来場いただき誠にありがとうございました。
ブースで紹介させていただいた、米国ハイジーナ社の拭き取り検査キットのラインナップについて改めてご紹介いたします。
\製造ラインの洗浄度合いを様々な観点から確認/
◆ATP拭き取り検査キット 【ウルトラスナップ】
✔ ATPは生物が必ず持っている化学物質で、
「ATPが存在する」ということは生物学的物質
(有機物)が存在することになります
✔ ATP検査で汚れ度合いを確認できます
✔ 結果は数秒以内に出るのですぐに必要な対応
(再洗浄)を行えます
※測定には検出装置エンシュアタッチが必要です
◆衛生指標菌拭き取り検査キット 【マイクロスナップ】
✔ 一般生菌数、大腸菌数、大腸菌群数を迅速に
判定できる拭き取りキットです
✔一般生菌数:7時間培養後、10秒で結果判定
大腸菌・大腸菌群:6時間培養後、10分で判定
✔ ATP検査と組み合わせて使うことでリスクを
明確化し、最適な洗浄方法を検討する手助け
となります
※測定には検出装置エンシュアタッチが必要です
◆食中毒菌拭き取り検査キット 【インサイト】
✔ リステリア属菌の陽性・陰性の判定
✔ サルモネラ菌の陽性・陰性の判定
✔ 最短24時間で推定陽性、48時間で陰性判定が可能
✔ 特別な操作は不要で、検体表面を拭き取り、
上部のスナップ折るだけです。色の変化で判定
するので、どなたでも簡単に検査できます
◆タンパク残留物拭き取り検査キット 【プロクリーン】
✔ タンパク質はグルコースやその他の残留物よりも
表面から除去しにくいため、表面汚染の優れた
指標となります
✔ タンパク質の除去を迅速に確認できます
✔ 特別な操作不要で10分で結果が出ます
20µgのたんぱく質を検出し、色の変化で結果を
判定します
◆タンパク残留物拭き取り検査キット 【アラースナップ】
✔ より高感度のタンパク残留物拭き取り検査キット
✔広範囲の非特異的タンパク質を検出するため
簡単・迅速に結果判定ができます
✔ 37℃で30分間のインキュベート後
3 μgのタンパク質を検出します
✔ 結果判断が容易で、色が濃いほど汚染が多いこと
を意味します
◆残留グルテン拭き取り検査キット
【アラーフロー・グルテン】
✔ 表面上のグルテン残留物を迅速に検出します
✔ サンプルに5ppm以上のグルテンが含まれている
場合、赤い線が表示されます
✔ 特別な操作や実験器具は不要
10分で結果が出ます
◆アレルゲン検査キット 【アラートックス スティック】
✔ アレルゲンを10分で判定
✔ 豊富なラインナップ
・アーモンド
・カゼイン
・甲殻類
・タマゴ
・さかな
・ヘーゼルナッツ
・β-ラクトグロブリン
・マスタードシード
・ピーナッツ
・ごま
・大豆
・くるみ
・total milk
\製造ラインの洗浄度合いを見える化/
上記で紹介した検査キットは全て『エンシュアタッチ』で測定もしくは結果登録でき、結果を一元管理できます。
さらにクラウドサービス『シュアトレンド』をご利用いただくことで、製造ラインの検査場所と検査結果を紐づけることができます。施設全体を俯瞰的に把握し、重要なエリアを特定し、リスクを管理・軽減するのに役立ちます。
◆検査結果測定・記録装置【エンシュアタッチ】
✔ ATP拭き取り検査【ウルトラスナップ】と
衛生指標菌検査【マイクロスナップ】の
結果読み取り装置
✔ その他拭き取り結果も入力可能
・食中毒菌検出【インサイト】
・タンパク残留物拭き取り検査 【プロクリーン】
・残留グルテン拭き取り検査 【アラーフロー】
・アレルゲン検査【アレルトックススティック】
※検査結果を一元管理、リスクを見える化
◆食品安全データ管理データベース【シュアトレンド】
✔ ATP、指標菌検査、アレルゲン、PCR検査の
データに対応
✔検査結果の経時変化を確認できるため、
施設の状態を一目で評価できます
\ハイジーナ製品の総合カタログはこちらからダウンロード/
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